Leivoin taas tossa toissapäivänä (tosin piirakka on mennyttä jo..) ja ajttelin jakaa tämänkin reseptin teidän kanssa:)
Mustikkapiirakka on ehdottomasti mun lemppariherkkua, ja tämä serkulta saatu resepti johon tulee namitäyte viielä, on aivan loistava!
Tosin tämän voisi ehkä tehdä vähän isompaan vuokaan(resepti on kai viissiin tehty pellilliselle, vähennän vaan aina noita määriä) ja kuvani eivät ole sieltä parhaimmasta päästä, suokaa anteeksi :p
Pohjaan:
- 300g sulatettua voita
- 3dl sokeria
- 2 kananmunaa
- 1 rkl leivinjauhetta
- 6dl vehnäjauhoja
Voitele vuoka ja levitä taikina siihen, reunoille myös! Kaada mustikat päälle.
Täyte:
- 6 dl kermaviiliä
- 3-4 kananmunaa
- 1,5 dl sokeria
- 1 rkl vaniljasokeria
Uuniin 200'C ja noin 30-60 min. (aika isoväli, mutta riippuu uunista, kannattaa pitää niin kauan ettei täyte ole ihan löysää :))
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti